Beschrijving

De houting (Coregonus maraena) leeft in zout en brak water en trekt voor de voortplanting stroomopwaarts de rivieren op waar hij zich voortplant boven zand of grind bodems. De grote houting behoort tot de houtingachtigen, een zeer ingewikkelde taxonomische groep. De houting is dan ook nauwelijks te onderscheiden van de grote marene. De houting heeft een donkere grijsbruine tot zwarte rug met zilveren flanken. Ze kunnen een lengte bereiken van ongeveer 50 cm. Volwassen houtingen voeden zich met dierlijk plankton. Door overbevissing is de houting vrijwel uitgestorven in Nederland. Onderzoekers stellen zelfs dat de West-Europese houting wereldwijd zou zijn uitgestorven en dat de waargenomen houtingen verkeerd gedetermineerde grote marenes betreft.

Bescherming

De houting staat niet op de Rode Lijst maar is welopgenomen in de Flora- en faunawet (tabel 3). Internationaal is de houting beschermd middels de Conventie van Bern (Bijlage 3) en de Europese Habitatrichtlijn (tabel 2, 4 en 5).